I 2012 overtog vi den historiske Slotskro hvis faciliteter var trætte og udtjente og flere steder fremstod misrøgtet med alskens nødtiltag. Vi totalrenoverede ejendommen med kærlighed og omhu.
Slotskroen indeholder nu en moderne restaurant, kontorer indrettet i den gamle gildesal og i den genopførte baglænge som var en forfalden staldbygning, samt boliger bygget i de tidligere tørlofter. Boligerne har fået fælles sydvendt tagterrasse.
Sammen med Slotskroens initiativrige lejere er der skabt et hyggeligt gårdhavemiljø hvor de oprindelige pigsten er genanvendt og en ny forplads som terrasse med udsigt til Frederiksborg Slot.
Den skønne udsigt fra Slotskroen
Gårdhaven i Slotskroen
Historien om Slotskroen
Slotskroen, Slotsgade 67 i Hillerød, er en lille juvel i byens historie og en hyldest til århundreder af tradition og samling. Dette sted, der engang var en pulserende del af Hillerøds værthus-tradition, har en spændende historie, der strækker sig tilbage til begyndelsen af 1800-tallet. Oprindeligt beliggende på den kongelige slagtergårds sted, gik ejendommen igennem flere transformationer, inden den blev kendt som Slotskroen. Læs mere om Slotskroens historie.
