I 1977 forsvandt en af Slotsgades allerældste ejendomme – måske den ældste.
Slotsgade 21 blev revet ned og på det beskedne grundareal opførte manufakturhandler Jørgen Hansen en moderne ejendom i tre etager med butiks- og kontorlokaler. Den gamle ejendoms ejerforhold kunne spores tilbage til midten af 1700-tallet.
Forskellige professioner havde gennem mere end 200 år haft til huse i ejendommen. Sadelmagere, rebslagere, værtshus med keglebane mm, og ikke mindst bagermester Frederik Hansen som kom til Hillerød i 1876 og var bagermester i byen i mere end 50 år. Sidenhen rykkede Kraghs osteforretning ind i nr. 21. Da den lukkede var den på nippet til at kunne fejre 50 års jubilæum. Slotsgade 21 var ikke bevaringsværdig og blev i start 1979 erstattet af en ny ejendom opført i tidstypisk byggestil.
Siden vores erhvervelse af ejendommen i 2016 har vi konverteret en etage fra erhverv til bolig, moderniseret opgangen og bygget tagterrasse med udgangspunkt i at fremhæve bygningens tidstypiske betonkonstruktioner og berappede vægge tilført med varme materialer.
